Окорок в шпиге и обвязке

Говяжьему окороку свойственна нежная и сочная структура волокон мякоти. В сочетании со шпигом, завёрнутое в аккуратный рулет, мясо, становится настоящим шедевром, в процессе приготовления. Блюдам присущ восхитительный вкус, мягкое, тающее мясо и волшебный аромат.